题目内容
饺子是我国的传统食品．猪肉白菜馅饺子中含的营养素有 （答出两种即可）
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题：化学与生活
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答．
解答：解：猪肉白菜馅饺子含有猪肉，猪肉中富含蛋白质；白菜中富含维生素；饺子皮中富含淀粉，淀粉属于糖类．
故答案为：蛋白质、糖类等．
故答案为：蛋白质、糖类等．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
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酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应．它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途．下列应用一定与中和反应原理无关的是（ ）
| A、施用熟石灰改良酸性土壤 |
| B、用稀氨水治疗蚊虫叮咬 |
| C、用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液 |
| D、用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸 |
造成空气污染，产生酸雨的主要气体是（ ）
| A、二氧化硫 | B、二氧化碳 |
| C、一氧化碳 | D、氮气 |
下列有关催化剂的说法正确的是（ ）
| A、所有的化学反应都是越快越好，所以要加入催化剂 |
| B、催化剂在化学反应前后的质量和性质不变 |
| C、实验室中用氯酸钾制氧气时，若找不到二氧化锰，加入少量的高锰酸钾，过一段时间后氯酸钾产生氧气的速度也会加快 |
| D、硫酸铜溶液也可作过氧化氢分解的催化剂 |