Question

下列变化过程中不包含缓慢氧化的是

A．动植物的呼吸

B．蔗糖的溶解

C．铁生锈

D．米饭变馊

Answer 1

B

A、动植物的呼吸是体内有机物在酶的作用下与氧发生氧化反应的过程，符合缓慢氧化的特点，所以错误．
B、蔗糖的溶解是扩散过程，属于物理变化，所以正确．
C、作的锈蚀是金属与氧气、水等发生缓慢氧化反应造成的，则包含缓慢氧化，故C错误；D、米饭变馊是米饭与氧气发生缓慢氧化的结果，则包含缓慢氧化，故错误；
故选B。