Question

【题目】“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。

（1）上述物质中牛肉富含营养物质_________。

（2）碘盐中的“碘”是指_________（选填“元素”、“原子”或“单质”）。食用碘盐是为了预防疾病_________。（填字母）

a．贫血 b．甲状腺肿大 c．夜盲症

（3）净水机所标物质中属于有机合成材料的是________，净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有_______作用，生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是_____。

Answer 1

【答案】 蛋白质 元素 b 塑料（机身） 吸附 煮沸

【解析】根据所学知识和题中信息知，（1）牛肉富含营养物质是蛋白质。（2）碘盐中的“碘”是指元素，元素属于宏观概念，讲种类，讲个数。食用碘盐是为了预防疾病甲状腺肿大，缺碘会引起甲状腺肿大，故选b。（3）净水机所标物质中属于有机合成材料的是塑料（机身），塑料，橡胶，合成纤维属于有机合成材料。净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有吸附作用，可以吸附色素和异味；生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是煮沸。

点睛∶元素属于宏观概念，讲种类，讲个数。塑料，橡胶，合成纤维属于有机合成材料。生活中既能降低水的硬度，又能杀菌消毒的方法是煮沸。