Question

【题目】常见食物pH的近似值范围如下：

常见食物	橘子汁	泡 菜	酸牛奶	鸡蛋清
pH （近似值）	3.0～4.0	3.2～3.6	6.3～6.6	7.6～8.0

下列说法中，不正确的是（ ）
A.鸡蛋清显碱性
B.胃酸过多的人应少吃泡菜
C.橘子汁能使石蕊溶液变红
D.酸牛奶比橘子汁的酸性强

Answer 1

【答案】D
【解析】pH＜7的溶液呈酸性；pH>7的溶液呈碱性。A、由表格信息可知鸡蛋清的pH>7，显碱性，A不符合题意；
B、胃酸的主要成分是盐酸，盐酸呈酸性，故胃酸过多的人应少吃泡菜，B不符合题意；
C、橘子汁呈酸性，酸性溶液能使石蕊溶液变红，C不符合题意；
D、pH＜7的溶液呈酸性，pH越小，酸性越强。故酸牛奶比橘子汁的酸性弱，D符合题意。
所以答案是：D。