Question

人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下列属于白色食品的是（    ）

A.菜油              B.面粉                    C.海带               D.食醋

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】试题分析：根据白色食品的含义判断，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。本题是一道信息应用试题。根据试题中的新信息，再结合已有的知识，运用联想对比、模拟迁移应用等方法来处理信息，创造性地解决问题。菜油和面粉都是绿色植物通过光合作用而转化的食品，属于绿色食品；海带是海洋提供的食品，属蓝色食品；食醋是粮食在微生物的作用下经发酵生成的，属于白色食品。故选D

考点：本题考查生活中的有机化合物

点评：本题主要考查白色食品的含义，正确理解白色食品的含义是解决问题的前提条件。