题目内容
【题目】（3分）厨房中处处有化学。
（1）用铁锅炒菜主要利用铁具有良好的 性。
（2）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口 （填“调大”或“调小”）。
（3）焙制糕点所用的发酵粉，其主要成分的化学式为 。
【答案】（1）导热性 （2）调大 （3）NaHCO3
【解析】
试题分析：（1）铁具有良好的导电性，能用于制铁锅；（2）说明氧气的量不足，应该将灶具的进风口调大；（3）发酵粉的主要成分有碳酸氢钠。
练习册系列答案
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【题目】下列广告词对应商品的主要成分及类别错误的是（ ）
选项 | 广告词 | 商品 | 主要成分 | 类别 |
A | “衡水老白干，喝出男人味” | 白酒 | 乙醇 | 有机物 |
B | “红梅味精，领先（鲜）一步” | 味精 | 蛋白质 | 混合物 |
C | “吃了盖中盖，腰不酸了，腿不疼了，走路也有劲了” | 补钙剂 | 碳酸钙 | 盐 |
D | “农夫山泉有点甜” | 矿泉水 | 水 | 化合物 |
【题目】溶液在生命活动和生产、生活中都起到十分重要的作用．
（1）将少量下列调味品加入水中，不能形成溶液的是 ．
A．食盐 B．蔗糖 C．味精 D．芝麻油
（2）碘酒中的溶剂为 ．
（3）在一定温度下，向质量均为50g的4份水中分别加入一定量的KNO3固体，搅拌至充分溶解得到溶液．加入KNO3固体的质量与所得溶液的质量如下表：
实验编号 | a | b | c | d |
加入KNO3固体的质量/g | 45 | 50 | 55 | 60 |
所得溶液的质量/g | 95 | 100 | 105 | 105 |
①实验a、b、c、d中，所得溶液一定饱和的是 （填写实验编号）．
②该温度下，KNO3的溶解度是 g．
③取实验b所得溶液，若使其溶质质量分数变为20%，需加水 g．
（4）在氯化亚铁和氯化铜的混合溶液中加入一定量的镁粉，充分反应后过滤，向滤出的固体中滴加稀盐酸，有气泡产生，则滤出的固体一定有 ，滤液中一定含有的溶质是 ．