题目内容
【题目】下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A．煮鸡蛋 B．小米粥 C．凉拌黄瓜 D．白面馒头
【答案】A
【解析】A、煮鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．B、小米粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项错误．D、白面馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．故选：A．
练习册系列答案
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【题目】下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A．煮鸡蛋 B．小米粥 C．凉拌黄瓜 D．白面馒头
【答案】A
【解析】A、煮鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．B、小米粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项错误．D、白面馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．故选：A．
