题目内容

【题目】下列食物中富含蛋白质的是(

A.煮鸡蛋 B.小米粥 C.凉拌黄瓜 D.白面馒头

【答案】A

【解析】A、煮鸡蛋中富含蛋白质,故选项正确.B、小米粥中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.C、凉拌黄瓜中富含维生素,故选项错误.D、白面馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.故选:A.

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