题目内容
【题目】关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是（ ）
A. 为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带
B. 为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
C. 过量食用油脂会使人发胖，故应禁止摄入油脂
D. 糖类是提供人体能量的重要物质
【答案】C
【解析】
人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、油脂、糖类和维生素，蛋白质、油脂、糖类是给人体提供能量的物质。维生素缺少时，就会出现不同的病症。
A、海带中含有人体所需的碘元素，因此为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带，故A正确；
B、碳酸氢钠可与酸反应，在面粉中添加适量碳酸氢钠，可使发面食品松软可口，故B正确；
C、油脂食用过多会使人发胖，但是可以合理的食用，但不能禁止，故C不正确；
D、糖类是给人体提供能量的主要物质，故D正确。故选C。
【题目】下表中除去物质中少量杂质的方法正确的是 （ ）
选项 | 物 质 | 所含杂质 | 除杂质的方法 |
A | CaCl2溶液 | HCl | 加入过量的碳酸钙、过滤 |
B | K2SO4溶液 | KOH | 适量的稀盐酸 |
C | CO2 | HCl | 通过足量的氢氧化钠溶液 |
D | MnO2 | KCl | 加水溶解、过滤、蒸发、结晶 |
A. AB. BC. CD. D
【题目】古籍《世本》中有“夙沙氏煮海为盐”的记载，开创华夏制盐历史之称先河。
已知海水在浓缩过程中析出盐的种类和递增质量如下表（表中为每升海水析出各种盐的质量，单位g/L）所示：
海水密度（g/mL） | 硫酸钙 | 氯化钠 | 氯化镁 | 硫酸镁 | 溴化钠 |
1.20 | 0.91 | ||||
1.21 | 0.05 | 3.26 | 0.004 | 0.008 | |
1.22 | 0.015 | 9.65 | 0.01 | 0.04 | |
1.26 | 0.01 | 2.64 | 0.02 | 0.02 | 0.04 |
（1）获得食盐晶体宜采用蒸发结晶的方法，原因是______。
（2）往海水样品中加入肥皂水，产生大量浮渣，则海水属于______（填“硬水”或“软水”）。
（3）海水浓缩过程中，最先达到饱和状态的是______溶液。
（4）海水密度从1.20g/mL浓缩到1.22g/mL时，下列说法正确的是 ______（填标号）。
A 各种盐的溶解度减小
B 海水中溴化钠的质量分数不变
C 析出粗盐中氯化钠的质量分数增大
（5）可将氯气通入溴化钠（NaBr）溶液中，生成溴（Br2）和氯化钠，该反应所属的基本反应类型为 ______。