Question

烧烤是一种风味独特的烹饪方法，深受大家的喜爱．但是，在烧烤过程中，如果肉被烧焦，人吃后会引发疾病．其原因是在烧焦的肉类中会产生一种叫做3，4-苯并芘的物质，其化学式为C₂₀H₁₂．则：
（1）该物质是由

两

种元素组成，每个分子中有

32

个原子，其相对分子质量是

252

，其中碳元素的质量分数约为

95.2%

．
（2）其摩尔质量为

252g/mol

，25.2g 3，4-苯并芘中含有的分子数约为

6.02×10²²

．

Answer 1

分析：（1）根据物质的化学式可以判断物质的元素组成、原子个数等，并且可利用相对原子质量来计算相对分子质量和元素的质量分数等；
（2）摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量，摩尔质量的单位为g/mol，在数值上等于该物质的相对原子质量或相对分子质量；据此分析计算即可；

解答：解：（1）由3，4-苯并芘的化学式为C₂₀H₁₂ 可知，该物质由碳、氢两种元素组成；每个分子中含有20+12=32个原子；其相对分子质量为构成分子的各原子的质量之和，故为：12×20+1×12═252；其中碳元素的质量分数为：

12×20

252

×100%═95.2%
（2）摩尔质量是指单位物质的量的物质所具有的质量，3，4-苯并芘的相对分子质量是252，故3，4-苯并芘的摩尔质量是252g/mol；
25.2g 3，4-苯并芘的物质的量为

25.2g

252g/mol

=0.1mol，1mol任何物质中含有6.02×10²³个分子，所以25.2g 3，4-苯并芘中含有的分子数约为：0.1mol×6.02×10²³个=6.02×10²²个分子．
故答案为：（1）两；32；252；95.2%；（2）252g/mol；6.02×10²²

点评：本题考查学生利用物质的化学式来分析其组成和构成，及利用化学式、相对原子质量求物质的相对分子质量和原子的质量分数，熟悉摩尔质量和计算方法．