题目内容
(2012?海南)豆腐是人们喜爱的食物,其主要成分如表所示.请回答下列问题:
(1)其中的铁、钙是指
①分子 ②原子 ③元素
(2)当人体缺钙时,可能引起的疾病是
①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症
(3)豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外,还包括的营养物质是
(4)豆腐常用塑料袋包装,请指出使用塑料袋包装的利与弊(各答一条).
利:
豆腐的主要成分 | |
物质 | 每100g含有 |
水 | 89.30g |
蛋白质 | 4.70g |
油脂 | 1.30g |
糖类 | 2.80g |
维生素B1 | 0.06mg |
维生素B2 | 0.03mg |
钙 | 0.24g |
铁 | 1.40g |
其它 |
③
③
(填序号);①分子 ②原子 ③元素
(2)当人体缺钙时,可能引起的疾病是
①
①
(填序号);①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症
(3)豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外,还包括的营养物质是
维生素
维生素
;(4)豆腐常用塑料袋包装,请指出使用塑料袋包装的利与弊(各答一条).
利:
使用方便
使用方便
;弊:造成白色污染
造成白色污染
.分析:(1)豆腐中的铁、钙指的是元素;
(2)人体缺钙时,可能引起的疾病是骨质疏松;
(3)六大营养元素是指蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水和维生素;
(4)结合塑料的成分、性质和在现实生活中的应用来回答.
(2)人体缺钙时,可能引起的疾病是骨质疏松;
(3)六大营养元素是指蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水和维生素;
(4)结合塑料的成分、性质和在现实生活中的应用来回答.
解答:解:(1)豆腐中的铁、钙指的是元素;
故选③.
(2)人体缺钙时,可能引起的疾病是骨质疏松;
故选①.
(3)六大营养元素是指蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水和维生素;
故答案为:维生素.
(4)从现实生活中的应用和其成分得出答案,人们购物,放置物品等方面提供了方便,但是各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物,由于随意乱丢乱扔,难于降解处理,以致造成城市环境严重污染的现象.
故答案为:利:使用方便;弊:造成白色污染.
故选③.
(2)人体缺钙时,可能引起的疾病是骨质疏松;
故选①.
(3)六大营养元素是指蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水和维生素;
故答案为:维生素.
(4)从现实生活中的应用和其成分得出答案,人们购物,放置物品等方面提供了方便,但是各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物,由于随意乱丢乱扔,难于降解处理,以致造成城市环境严重污染的现象.
故答案为:利:使用方便;弊:造成白色污染.
点评:本题考查六大营养元素的种类和作用,属于基础知识,容易做好.
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