题目内容

当你在厨房炒菜时,锅里的油起火,应该采取的最佳灭火措施是

①盖上锅盖②向锅里泼水③呼叫家长求援④端下油锅⑤逃离现场,往厨房外跑⑥打119电话报警

[  ]

A.③⑥
B.①④
C.②⑥
D.④⑤

练习册系列答案
相关题目
19、生活中的化学:
(1)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有电能、煤气、天然气,还有
液化石油
气.我们在使用天然气等燃料过程中,有时会闻到一些特殊气味,这是加入的乙硫醇的气味,加入乙硫醇的作用是
天然气泄漏时容易被察觉
,如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味,下列应急措施可行的是
AB
(填序号).
A.检查开关,关闭气源阀门,防止气味气体进一步泄露
B.轻轻打开门窗通风
C.立即打开抽油烟机排气,将泄露的气体尽快排出室内
(2)大米、面粉的主要成分都是
淀粉
,它是人体所必需的六大营养素之一.请你在说出一种人体必需的营养素,并例举一种富含该营养素的食品:营养素
蛋白质
,食品
豆制品

(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用充气包装,所冲入的气体可能是
氮气
;某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质能用作双吸剂的是(填序号)
B

A.碳粉B.铁粉C.氯化钙D.生石灰
(4)味精的主要成分是谷氨酸钠,研究表明,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7是鲜味最强;还有与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.则下列认识不正确的是(填序号)
A

A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D.研究问题的一种有效方法是进行实验.

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网