题目内容
【题目】豆腐不可与菠菜一起煮，原因是菠菜中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的硫酸钙等钙盐，相互反应生成草酸钙沉淀等物质。其中发生的反应属于（ ）
A.化合反应B.分解反应
C.置换反应D.复分解反应
【答案】D
【解析】
由题意，草酸或草酸钠与硫酸钙等钙盐反应生成草酸钙沉淀等物质，反应物之间相互交换成分，生成沉淀等物质，属于复分解反应，D选项正确，符合题意。故选D。
练习册系列答案
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【题目】豆腐不可与菠菜一起煮，原因是菠菜中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的硫酸钙等钙盐，相互反应生成草酸钙沉淀等物质。其中发生的反应属于（ ）
A.化合反应B.分解反应
C.置换反应D.复分解反应
【答案】D
【解析】
由题意，草酸或草酸钠与硫酸钙等钙盐反应生成草酸钙沉淀等物质，反应物之间相互交换成分，生成沉淀等物质，属于复分解反应，D选项正确，符合题意。故选D。