题目内容

【题目】下列各项为小明同学记录的实验现象,与事实不相符的是

A.铁丝在氧气中燃烧时,火星四射,有黑色固体

B.木炭在氧气中燃烧时,发出白光

C.硫粉在氧气中燃烧时,产生淡蓝色火焰

D.镁在空气中燃烧时,发出耀眼白光

【答案】C

【解析】

试题分析:铁丝在氧气中燃烧时,火星四射,有黑色固体木炭在氧气中燃烧时,发出白光 硫粉在氧气中燃烧时,产生明亮的蓝色火焰镁在空气中燃烧时,发出耀眼白光。故选C.

练习册系列答案
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【题目】从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究.结合表中信息回答下列问题.

物质的组成与性能

用于食品添加剂

物质名称

物质组成

主要化学性质及在体内变化

类别或作用

法律规定

碳酸氢钠

NaHCO3

无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳

膨松剂

可用

(还原性铁粉)

Fe

比较活泼的金属,能与胃酸反应

抗氧化剂

依据国家标准可用

甜蜜素

C4H12NSO2Na

白色结晶状粉末,味甜,甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂

调味剂

依据国家标准可用

甲醛

CH2O

防腐

国家严禁使用

亚硝酸钠

NaNO2

易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀

发色剂、防腐剂

严格依据国家标准

(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是

(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为 .(用化学方程式表示)

(3)甜蜜素与蔗糖一样都能给食物提供甜味,但是甜蜜素 (填“能”或“不能”)为人体提供能量.

(4)碳酸氢钠是发酵粉的主要成分,在制作面包、饼干、糕点时人们常常加适量的碳酸氢钠,其作用是 .(用化学方程式表示)

(5)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐,有咸味,常被误作食盐食用而导致中毒事件发生.有一包外观酷似食盐的固体,结合表中信息,如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠? (包括选取的试剂、方法、实验现象和结论,只写出一种方法即可).

(6)食品添加剂能改善食品的色香味、延长食品的保质期、提高食品的品质,但副作用也是显而易见的.结合食品添加剂谈一下你对化学的认识

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