题目内容
【题目】【2016年湖北省黄石市】一些食物的近似pH如下：
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 玉米粥 | 鸡蛋清 |
pH | 3.5～4.5 | 2.9～3.3 | 6.3～6.6 | 7.0～8.0 | 7.6～8.0 |
下列说法不正确的是
A．鸡蛋清显碱性 B．苹果汁和葡萄汁显酸性
C．葡萄汁比苹果汁的酸性强 D．胃酸过多的人适宜吃玉米粥
【答案】C
【解析】溶液的pH＞7，显碱性，溶液的pH =7，显中性，溶液的pH＜7，显酸性。A、鸡蛋清的pH＞7，显碱性，正确；B、苹果汁和葡萄汁的pH＜7，显酸性，正确；C、葡萄汁比苹果汁的pH值大，pH值越大酸性越弱，错误；D、玉米粥的pH＞7，显碱性，胃酸过多的人适宜吃玉米粥，正确。故选C
教材全解字词句篇系列答案
【题目】同学们运用对比的学习方法探究碱的性质。
实验一 | 实验二 |
观察固体表面
| 向两块固体表面滴加稀盐酸
|
（1）由上图实验一、二可知，氢氧化钠会吸收空气的_________，因此要密封保存。
（2）同学们看到盛有NaOH的试剂瓶上标注着“NaOH含量不少于96.0%”，开始如下探究：
【提出问题】氢氧化钠中含有什么杂质？
【查阅资料】工业制取NaOH的反应原理是：2NaCl+2H2O
2NaOH+H2↑+Cl2↑，然后蒸发溶剂获得NaOH固体（在化工生产中，原料往往不能完全转化为产品）。
【提出猜想】杂质为_________和NaCl。理由是氢氧化钠暴露在空气中变质和氯化钠没有完全转化为氢氧化钠。
【实验探究】取样溶于水，并分成两份。
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
步骤①：向一份溶液中滴加酚酞试剂 | 溶液变红 | 猜想正确 |
步骤②：向另一份溶液中滴加过量___________ | 产生气泡 | |
步骤③：向步骤②所得溶液中滴加___________溶液 | 产生白色沉淀 |
【实验反思】
Ⅰ．上述实验中步骤 ___（填写序号）是没有必要进行的；
Ⅱ．步骤②所得溶液中的溶质除NaCl外，还有____________。