Question

【题目】脂肪成分的获得主要来自

A．豆类、肉类、奶类制品

B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油

C．粮食作物、豆类、植物的根茎

D．蔬菜、水果及植物种子

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、豆类、肉类、奶类制品中主要含有蛋白质和油脂，所以错误．

B、猪、牛、羊的油属于动物脂肪，花生油、豆油属于植物油，它们是油脂的主要食物来源，所以正确．

C、粮食作物、植物的根茎中主要含有糖类，豆类中主要含有蛋白质，所以错误．

D、蔬菜、水果中主要含有维生素、水，可能还含有糖类等，所以错误．

故选B．