题目内容

11、“学做营养师,我来配食谱.”我们来帮小明同学完成下列食谱.
 主食  米饭、馒头
 副食 烧鱼块、咸鸡蛋、红烧肉、花生米
 饮料  牛奶
 我的  
除了水和无机盐之外,上表食谱中,含有的营养素主要有
糖类
蛋白质
等(写两种);我认为小明列出的食谱中还缺少一种人体所必需的营养素
维生素
,“我的补充”是
青菜
(填写获取该营养素的一种食物名称).
分析:根据人体内各种营养素的主要食物来源回答.
解答:解:米饭、馒头中主要含有糖类;烧鱼块中主要含有蛋白质和油脂及水和无机盐;咸鸭蛋中主要含有蛋白质和少量无机盐;红烧肉中主要含有蛋白质和油脂;花生米中主要含有油脂;牛奶中主要含有蛋白质.食谱中主要缺少含有维生素的食品,如青菜.
故答案为:糖类;蛋白质(或油脂);维生素;青菜.
点评:关注生命,呵护健康,是人类不断探求的永恒主题,它既是社会热点,也是重要的中考热点之一
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