题目内容
古人留下的成语中蕴含着丰富的化学知识。请回答下列问题:
(1)“釜底抽薪”包含的灭火原理为_____。
(2)“刀耕火种”中的“火种”是指焚烧土地上的草木后再播种,草木灰中含有的K2CO3属于_____。
A 氮肥
B 磷肥
C 钾肥
D 复合肥
(3)“百炼成钢”本义是指将反复烧红的生铁在空气中不断捶打,使之转化为钢,请用化学方程式表示相应的化学原理_____。
同学们在做铝与硫酸铜溶液反应的实验时,有的组铜较快析出形成铜树,有的组却较慢。课后,化学小组同学对影响铝与硫酸铜溶液反应速率的因素进行了如下探究。
(进行实验)如图所示进行实验。小组同学做了实验1和实验2两组实验,实验记录如下表。每次实验中所用铝条长度、粗细相同,伸入到硫酸铜溶液部分绕成的螺旋数相同;硫酸铜溶液的体积相同。
实验1:
编号 | 温度/℃ | 硫酸铜溶液的 溶质质量分数 | 铝条 是否打磨 | 实验现象 |
1-1 | 20℃ | 8% | 打磨 | 生成红色铜树的速度较慢 |
1-2 | 30℃ | 8% | 打磨 | 生成红色铜树的速度较快 |
1-3 | 40℃ | 8% | 打磨 | 生成红色铜树的速度快 |
实验2:
编号 | 温度/℃ | 硫酸铜溶液的 溶质质量分数 | 铝条 是否打磨 | 实验现象 |
2-1 | 20℃ | 16% | 打磨 | 生成红色铜树的速度较快 |
2-2 | 20℃ | 16% | 未打磨 | 生成红色铜树的速度较慢 |
(解释与结论)
(1)铝与硫酸铜溶液反应的化学方程式为_____。
(2)通过实验1可得到的结论是_____。
(3)通过对比实验_____(填编号),可得到“硫酸铜溶液的溶质质量分数是影响铝与硫酸铜溶液反应速率的因素之一”。
(4)实验2的目的是_____。
(反思与评价)
(5)在做铝与酸反应、铝与盐溶液反应的实验前,要打磨铝条,其目的是除去铝表面的_____(填化学式)。
(6)影响铝与硫酸铜溶液反应速率的因素还可能有_____(写出1条即可)。
阅读下面科普短文。
目前市场上鸡蛋的价格悬殊,那么鸡蛋到底是不是越贵越好呢?价格偏高的柴鸡蛋和普通鸡蛋,到底哪个营养成分更高呢?
表1不同鸡蛋中主要营养物质的平均含量(每100g)
蛋白质/g | 脂肪/g | 维生素A/ug | 维生素B2/mg | 钙/mg | 铁/mg | |
柴鸡蛋 | 14.4 | 6.4 | 199 | 0.12 | 76 | 1.7 |
普通鸡蛋 | 13.3 | 8.8 | 234 | 0.11 | 56 | 2.4 |
蛋壳上的气孔是鸡蛋呼吸和内外物质交换的主要通道,蛋内水分和CO2通过气孔向外逸出,鸡蛋质量减轻,图1为普通鸡蛋不同存储条件下的失重情况。
水煮蛋由于其加工温度相对较低,不仅营养成分保持较好,而且蛋白质的消化吸收率也很高。在煮鸡蛋加工过程中煮制时间与食用品质的关系如图2。
依据文章内容回答下列问题。
(1)表1中的某种元素人体摄入量过低会引起骨质疏松,该元素是________。
(2)依据图1可知,影响鸡蛋失重率的因素有_________。
(3)由图2可知:口感评分与煮制时间的关系是________。
(4)由图2可知:25min内,_________(填序号,下同)。
A煮制20min比25min腥味、弹性、色泽均无明显变化
B煮制15min,口嚼香味、弹性最佳
C随着煮制时间的增加,细腻度分值降低
(5)结合表1说明:没有必要追求高价鸡蛋原因_______。