题目内容
【题目】下列说法正确的是
A.金刚石、石墨、C60都是碳单质
B.铝的金属活动性比铁强,所以铁比铝更耐腐蚀
C.某气体不能使带火星木条复燃,该气体中一定不含氧气
D.饱和溶液析出晶体,溶液中的溶质质量分数不一定减小
【答案】AD
【解析】
A、金刚石、石墨、C60都是碳单质,故选项说法正确。
B、铝的金属活动性比铁强,但铝具有很好的抗腐蚀性能,是因为铝在空气中与氧气反应,其表面生成一层致密的氧化铝薄膜,故选项说法错误。
C、某气体不能使带火星木条复燃,该气体中不一定不含氧气,也可能是含有少量氧气的混合气体,故选项说法错误。
D、使饱和溶液析出晶体,可能采用的是恒温蒸发溶剂的方法,所得溶液仍为该温度下的饱和溶液,溶质质量分数不变,故选项说法正确。
故选:AD。
【题目】在元旦晚会上老师表演了一个“滴水生火”魔术:向包有淡黄色过氧化钠(Na2O2)粉末的脱脂棉上滴加水,脱脂棉随即燃烧。小明设计实验对该“魔术”进行探究。
(提出问题)过氧化钠与水反应生成什么物质?脱脂棉为什么会燃烧?
(提出猜想)根据_____定律,可推测出生成的气体产物可能是:_____。
(实验1)取一支干燥的大试管,加入少量过氧化钠粉末,滴加蒸馏水,观察到试管内发生剧烈反应,产生大量气泡,用手触摸,试管底部发烫。
(实验2)为探究气体产物,进一步设计并完成如表实验。
请完成表中空格:
操作 | 现象 | 结论 |
将_____伸入试管 | 木条复燃 | 气体产物是_____ |
(查阅资料)脱脂棉是经过化学处理去掉脂肪的棉花,极易燃烧;过氧化钠能与二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气
(实验结论)
①脱脂棉燃烧的原因_____。
②扑灭由过氧化钠引发的火灾时,可以选择的灭火材料是_____。
A 二氧化碳 B 水 C 沙子
【题目】味精是常用的增鲜调味品,主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)。其为白色柱状晶体,熔点232℃,易溶于水。谷氨酸钠与胃酸作用生成氯化钠和谷氨酸(C5H9NO4),鲜味减弱。谷氨酸具有良好的生物降解性和安全性。可营养皮肤和毛发,医学上可治疗疾病。
味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,味精受热后会生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。
加热时间 (小时) | 焦谷氨酸钠含量(%) | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
实验表明,味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关,当pH值在5.5-8.0时,鲜味最强;当pH值小于4.0时鲜味会减弱。
研究还表明,味精能造成婴幼儿缺锌,3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
依据文章内容,回答下列问题
(1)谷氨酸钠的物理性质有_____。(两条即可)
(2)谷氨酸属于_____(填“有机化合物”、“ 无机化合物”),其中C、H的质量比为_____。
(3)下列关于味精的说法中,合理的是_____。(填字母序号,不定项)
A 菜品中焦谷氨酸钠的含量只与加热温度有关
B 炒菜时越早加入味精越好
C 婴幼儿的食品中不应该加入味精
D 使用味精应该适量加入
(4)文中提到“当pH值小于4.0时味精的鲜味会减弱”,请你大胆猜测其中的原因_____。
【题目】提纯是化学实验常用的一 种方法。除去下表混合物中的杂质,所选除杂试剂或操作错误的是
选项 | 混合物(括号内为杂质) | 除杂试剂或操作 |
A | 自来水(泥沙) | 过滤 |
B | CO2 (CO) | 点燃 |
C | Cu粉(Fe) | 足量稀硫酸,过滤 |
D | FeSO4溶液(CuSO4) | 足量铁粉,过滤 |
A.AB.BC.CD.D