题目内容
【题目】“民以食为天”。以下家庭食品制作中，发生了化学变化的是
A．萝卜风干 B．葡萄酿酒 C．黄豆磨浆 D．辣椒剁碎
【答案】B
【解析】
试题分析：萝卜风干、黄豆磨浆、辣椒剁碎这三个变化中都是物质的状态和形态的改变，过程中没有产生新的物质，属于物理变化。故选B.
练习册系列答案
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【题目】对下列日常生活中的现象解释不合理的是（ ）
生活中的现象 | 解释 | |
A | 墙内开花墙外香 | 分子在不断运动 |
B | 乙醇、油漆需要密闭保存 | 分子质量很小，故液体均易挥发 |
C | 湿衣服在阳光下比阴凉处干得快 | 温度升高，分子运动速度加快 |
D | 石油气加压可贮存在钢瓶中 | 分子间有间隔，加压使得间隔缩小 |
