题目内容

(1)食醋中的主要成分是醋酸 ( CH3COOH )、醋酸中共有
3
3
 种元素.其中醋酸中碳元素与氧元素的质量比为
3:4
3:4
,1个醋酸分子中含有氢原子的个数为
4个
4个
,氯化钠是由阴离子和阳离子结合成的,其中阳离子符号为
Na+
Na+

(2)根据原子结构示意图判断,该元素的原子的核电荷数为
17
17
在化学反应中这种原子容易得
1
1
个电子,形成氯离子.
分析:(1)根据醋酸化学式的含义、化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比;离子的表示方法,在表示该离子的元素符号右上角,标出该离子所带的正负电荷数,数字在前,正负符号在后,带1个电荷时,1要省略,进行分析解答.
(2)原子结构示意图中,圆圈内数字表示核内质子数,弧线表示电子层,弧线上的数字表示该层上的电子数,离圆圈最远的弧线表示最外层.若最外层电子数≥4,则一般为非金属元素,在化学反应中易得电子,若最外层电子数<4,则一般为金属元素,在化学反应中易失去电子.
解答:解:(1)醋酸是由碳、氢和氧三种元素组成的;其中醋酸中碳元素与氧元素的质量比为(12×2):(16×2)=3:4;1个醋酸分子中含有4个氢原子;氯化钠是由阴离子和阳离子结合成的,其中阳离子为钠离子,其离子符号为Na+
(2)由该元素的原子结构示意图为可以看出:圆圈内的数字是17,该元素的原子的核电荷数为17;原子最外电子层上有7个电子,在化学反应中易得到1个电子而形成阳离子.
故答案为:(1)3;3:4;4个;Na+;(2)17;1.
点评:本题难度不大,掌握化学式的含义与有关计算、离子符号的书写方法、原子结构示意图的含义是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
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享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容.
(1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,清洁能源有
电能
电能
(答一种).
(2)米、面的主要成分都是由
碳、氢、氧
碳、氢、氧
三种元素组成的淀粉,淀粉属于糖类.
(3)液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是
盖锅盖
盖锅盖

(4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请选用一种简便、可行的方法:
品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱
品尝,有咸味的是食盐,有涩味的是纯碱

(5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油.这里的“铁”指的是
元素
元素

(6)食醋浸泡鸡蛋,可制成“无壳”鸡蛋,原因是食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
(写化学式)与鸡蛋中的碳酸钙等物质发生了化学反应.
(7)白糖与红糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附性
吸附性
性,
可将红糖脱色成白糖.
(8)味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某品牌味精包装
上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.
【查阅资料】NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不
影响NaCl性质.
【实验过程】①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液;
③过滤; ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次; ⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.根据上述实验步骤回答下列有关问题:
Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要的玻璃仪器是
漏斗
漏斗

Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量
相符(填“是”或“不”).
【应用】最近专家否认了“味精致癌”的说法.实验表明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的味精(谷氨酸钠)生成焦谷氨酸钠(有毒),其对人体的影响甚微.据此,下列认识正确的是
BC
BC

A.谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.研究问题的一种有效方法是通过实验
D.大量食用味精有利于身体健康.
请用适当内容填空
(1)在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四种物质中,常用来改良酸性土壤的是
熟石灰
熟石灰
,常用作浸制动物标本的是
甲醛
甲醛
,在建筑业上作为石料的是
大理石
大理石
,可以代替汽油用作汽车燃料的是
乙醇
乙醇
.(每空选填一种物质的名称)
(2)沐浴在阳光下的绿色植物悄悄地进行着一个重要化学变化--“光合作用”,该反应将
太阳
太阳
能转化成了有机物中的化学能.电动自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源,当给它充电时是
能转化成了
化学
化学
能;太空飞船所用的氢燃料电池是一种将
化学能直接转化为电能
化学能直接转化为电能
的装置(填能量形式转化).
(3)目前,有不少住宅小区实行了生活垃圾分类收集箱.请将下列垃圾的编号填入相应的垃圾箱内.
①家禽、鱼类内脏;②果皮、菜皮;③碎玻璃;④废电池;⑤废荧光灯管;⑥废金属制品.有机垃圾箱:
①②
①②
;无机垃圾箱
③⑥
③⑥
;有害物质垃圾箱
④⑤
④⑤

(4)家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.请问:
①加碘食盐所含碘酸钾(KIO3)中,碘元素化合价是
+5
+5

②白糖与红糖,主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附
吸附
性,可将红糖脱色变成白糖.
③食醋不慎滴在大理石台面上,会使其失去光泽,变得粗糙.这是因为食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
(填化学式)与大理石发生了化学变化.

请用适当内容填空
(1)在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四种物质中,常用来改良酸性土壤的是________,常用作浸制动物标本的是________,在建筑业上作为石料的是________,可以代替汽油用作汽车燃料的是________.(每空选填一种物质的名称)
(2)沐浴在阳光下的绿色植物悄悄地进行着一个重要化学变化--“光合作用”,该反应将________能转化成了有机物中的化学能.电动自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源,当给它充电时是________能转化成了________能;太空飞船所用的氢燃料电池是一种将________的装置(填能量形式转化).
(3)目前,有不少住宅小区实行了生活垃圾分类收集箱.请将下列垃圾的编号填入相应的垃圾箱内.
①家禽、鱼类内脏;②果皮、菜皮;③碎玻璃;④废电池;⑤废荧光灯管;⑥废金属制品.有机垃圾箱:________;无机垃圾箱________;有害物质垃圾箱________.
(4)家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.请问:
①加碘食盐所含碘酸钾(KIO3)中,碘元素化合价是________.
②白糖与红糖,主要成分都是蔗糖.利用活性炭的________性,可将红糖脱色变成白糖.
③食醋不慎滴在大理石台面上,会使其失去光泽,变得粗糙.这是因为食醋中的________(填化学式)与大理石发生了化学变化.

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