题目内容
【题目】制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的( )
A.食醋 B.食盐 C.料酒 D.味精
【答案】A
【解析】根据题意可知,碳酸钠显碱性,加入的碱面多了,需要除去过多的碱面,要加入酸性物质进行反应消耗碳酸钠.
A、食醋显酸性可以和碳酸钠反应,故A正确,
B、食盐的水溶液显中性,不会和碳酸钠反应,故B错误,
C、料酒的主要成份是黄酒,不会与碳酸钠反应,故C错误,
D、味精的主要成分就是谷氨酸钠,也不会与碳酸钠反应,故D错误.故选A.

【题目】(7分)为测定某纯碱样品(含氢氧化钠杂质)中碳酸钠的含量,进行如下实验:取65g纯碱样品平均分为5份,分别加入相同质量分数的稀盐酸溶液,获得如下实验数据:
实验 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
样品质量/g | 13 | 13 | 13 | 13 | 13 |
加入盐酸质量/g | 15 | 30 | 80 | 130 | 150 |
反应后物质质量/g | 28 | 43 | 90.8 | 138.6 | 158.6 |
(1)13g样品完全反应时放出的气体的质量是 g。
(2)纯碱样品中Na2CO3的质量分数是多少?(写出计算过程,结果保留小数点后一位)
(3)13g样品与盐酸恰好完全反应后生成物溶液中溶质的质量分数是 。(只写结果,保留小数点后一位)
(4)若向13g样品中持续不断的加入稀盐酸,请你画出加入稀盐酸与生成气体的质量关系图。(在答题卡的坐标中作图)
【题目】将Ba(NO3)2、NaOH、H2SO4、K2CO3四种无色溶液编号甲、乙、丙、丁,并两两混合,现象如下表所示:
甲 | 乙 | 丙 | 丁 | |
甲 | ﹣﹣ | 沉淀 | ﹣﹣ | 气体 |
乙 | 沉淀 | ﹣﹣ | ﹣﹣ | 沉淀 |
丙 | ﹣﹣ | ﹣﹣ | ﹣﹣ | |
丁 | 气体 | 沉淀 | ﹣﹣ |
下列选项中物质的排序符合表中甲、乙、丙、丁排序的是( )
A.Ba(NO3)2、NaOH、H2SO4、K2CO3
B.H2SO4、K2CO3、Ba(NO3)2、NaOH
C.NaOH、Ba(NO3)2、H2SO4、K2CO3
D.H2SO4、Ba(NO3)2、NaOH、K2CO3