Question

【题目】下列做法，对人体健康无害的是 ( )

A. 用甲醇勾兑白酒 B. 用碳酸氢钠焙制糕点

C. 用霉变花生榨取食用油 D. 大量使用防腐剂

Answer 1

【答案】B

【解析】A、甲醇有毒，服用少量即可使人失明，服用的量稍多就会使人死亡，该做法会危害人体健康；B、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体，使焙制的糕点疏松多孔，该做法不会危害人体健康；C、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素，黄曲霉素加热到280℃以上才能够受到破坏，用霉变的花生榨的油中含有黄曲霉毒素，该做法会危害人体健康；D、食品防腐剂延长了食品的保质期，副作用也是显而易见的，可以合理使用，不能大量防腐剂延长保质期，大量使用防腐剂的做法不会危害人体健康。故选B。