题目内容
5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：
某山区学校食堂午餐的食谱如下：米饭、油炸糕、炖土豆、炒白菜、萝卜汤
⑴以上食物中所含的营养素主要有糖类、__ _____、油脂、无机盐和水。
⑵考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是
_________ ______。
⑶为了保存易坏的食物要用到食品保鲜膜。2005年国家质监局发布公告：禁止生
产或进口有害的DEHA（C22H42O4）增塑剂的PVC食品保鲜膜。市场上保鲜膜的种类较多，要保证食品安全，必须注意识别。DEHA由_________种元素组成，分子中C、H原子个数比为____ ____。DEHA是一种___________（填“有机物”或“无机物”），使用不当易通过食物进入人体。塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中。从微观角度解释其原因是______________________。全世界每年生产、使用约上千万吨保鲜膜，使用后成为塑料垃圾，为了保护环境，你提出的一条合理化建议是__________ 。
⑴维生素 ⑵炒鸡蛋（合理即可）
⑶ 三、11：21；有机物；温度高分子运动快；回收（合理即可）
练习册系列答案
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24、5月20日是“中国学生营养日”，这一天小明对学校食堂菜谱进行了分析，并与食堂管理人员进行了交流．学校食谱如图所示，请回答：