题目内容

米汤、食盐、食醋、碘酒、纯碱、白糖等均是家庭中常见的物质,遇到下列情况,你需要选用其中的什么物质?
(1)写一封密信,并在需要时显示出内容,可选用______和______;
(2)刚买回来的蔬菜浸泡在碱性溶液中,能有效除去蔬菜上的残留农药,降低对身体的损害,可选用______.
(1)因为米汤中含有淀粉,用米汤写的字遇到碘酒时会变蓝色,所以可以用米汤写密信,需要阅读时,用碘酒浸泡即可.故填:米汤;碘酒.
(2)碳酸钠对人体无害,水溶液显碱性,能有效除去蔬菜上的残留农药,降低对身体的损害.故填:纯碱.
练习册系列答案
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近期,一些媒体称,浙江等沿海地区甲状腺疾病患病率上升,系碘的摄取过量之故,引起了市民的关注.下图为某加碘盐的部分标签,请根据标签图回答:

(1)为检测该食盐是否是加碘食盐[加碘食盐中的碘元素以碘酸钾(KIO3)的形式存在],李亮查阅资料得知加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应生成碘(I2),I2遇淀粉变蓝色.现提供下列试剂和生活中常见的物质:①米汤、②纯碱、③KI溶液、④白糖、⑤白酒、⑥白醋.该同学进行检验必须选用的试剂和物质是________(填序号).

A.①③④ B.①③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤

(2)小明对“食用方法:在汤、菜即将煮好时再加入碘盐”产生疑问,受热是否会造成碘的损失?

查阅资料:碘酸钾溶液在加热后用硫代硫酸钠标准溶液可测定出碘酸钾的浓度.

设计实验:将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:

①分析上表可得出的结论是________________;

②由此推知,碘酸钾的一种化学性质是________.

(3)李磊也对“烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?”产生了兴趣,并做了如下探究:

实验内容:探究酸碱性对碘损失率的影响.

①此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的________和________均相同,溶液在不同的________条件下进行.

②实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是________(填序号).

A.氢氧化钠 B.纯碱粉末 C.食盐晶体 D.食醋

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