题目内容
近期，一些媒体称，浙江等沿海地区甲状腺疾病患病率上升，系碘的摄取过量之故，引起了市民的关注．下图为某加碘盐的部分标签，请根据标签图回答：
(1)为检测该食盐是否是加碘食盐[加碘食盐中的碘元素以碘酸钾(KIO3)的形式存在]，李亮查阅资料得知加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应生成碘(I2)，I2遇淀粉变蓝色．现提供下列试剂和生活中常见的物质：①米汤、②纯碱、③KI溶液、④白糖、⑤白酒、⑥白醋．该同学进行检验必须选用的试剂和物质是________(填序号)．
A．①③④ B．①③⑥ C．②④⑥ D．①④⑤
(2)小明对“食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐”产生疑问，受热是否会造成碘的损失？
查阅资料：碘酸钾溶液在加热后用硫代硫酸钠标准溶液可测定出碘酸钾的浓度．
设计实验：将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份，于不同温度下加热十分钟后，用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度，计算碘损失率并记录如下：
①分析上表可得出的结论是________________；
②由此推知，碘酸钾的一种化学性质是________．
(3)李磊也对“烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响？”产生了兴趣，并做了如下探究：
实验内容：探究酸碱性对碘损失率的影响．
①此组对照实验，要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的________和________均相同，溶液在不同的________条件下进行．
②实验中需要调节溶液的酸碱性，下列物质不能选用的是________(填序号)．
A．氢氧化钠 B．纯碱粉末 C．食盐晶体 D．食醋
解析：
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答案：(1)B (2)①温度越高，碘损失率越高 ②受热易分解 (3)①时间 温度 酸碱性(或酸碱度、pH) ②C 解析：根据查阅的资料来看，涉及到的物质主要是碘盐、酸性物质、碘化钾、含淀粉的食物，由此可选择的物质是①③⑥．根据实验记录可知，温度越高，碘损失率越高；同时还可推知碘酸钾在受热过程中发生分解． |
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