题目内容
云吞面是我国南方的一种小吃，因其在制作过程中加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带涩味．为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点（ ）
| A．食醋 | B．花生油 | C．食盐 | D．白酒 |
加入了“碱水”（呈碱性的物质）而略带涩味．为减少涩味，在吃云吞面时，最好蘸点显酸性的物质，这样可以中和碱水．食醋显酸性，花生油呈中性，食盐呈中性，白酒呈中性，故选A
练习册系列答案
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题目内容
| A．食醋 | B．花生油 | C．食盐 | D．白酒 |