题目内容
【题目】根据下列装置图,回答有关问题:
(1)组装A装置时,酒精灯应在固定试管之_____________(填“前”或“后”)放置,B装置中长颈漏斗必须伸入液面以下的原因是_____________.
(2)从节能环保方面考虑,实验室制取并收集较纯净的O2,应从图中选择_____________(填装置序号)进行组合,发生反应的化学方程式为_____________.
(3)实验室制取CO2反应的化学方程式为_____________.实验结束后,从反应残留物中提取固体溶质时,按如下流程操作:,过滤所用的玻璃仪器出烧杯外,还有_____________、_____________(填仪器名称),在蒸发过程中,当_____________时,停止加热,利用蒸发皿的余热使滤液蒸干.
(4)若用F装置进行排空气法收集H2,H2从F装置的_____________(填“a”或“b”)口通入。
【答案】(1)前;以防生成的二氧化碳从长颈漏斗逸出;(2)BE;2H2O22H2O+O2↑;
(3)CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O;漏斗、玻璃棒;蒸发皿中出现较多量固体;
(4)b。
【解析】
试题分析:(1)组装A装置时,应先放好酒精灯,再固定试管,B装置中长颈漏斗必须伸入液面以下,以防生成的二氧化碳从长颈漏斗逸出;故填:前;以防生成的二氧化碳从长颈漏斗逸出;(2)用二氧化锰作催化剂,分解过氧化氢溶液制取氧气在常温下进行,节约了能源;排水法收集的氧气比较纯净;故填:BE;2H2O22H2O+O2↑;(3)在实验室中,通常用大理石与稀盐酸反应来制取二氧化碳,大理石的主要成分是碳酸钙,碳酸钙与稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳;过滤操作中需要用到的玻璃仪器是烧杯、漏斗、玻璃棒等;在蒸发过程中,当蒸发皿中出现较多量固体时,即停止加热;故填:CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O;漏斗、玻璃棒;蒸发皿中出现较多量固体;(4)氢气的密度比空气小,所以用装置F收集氢气时,氢气从短管进入;故填:b。
【题目】阅读下面科普短文(原文作者:渊琳、孙小凡等,原文有删改)。
方便面是很受欢迎的速食品,关于它的传闻有很多。
传闻1:方便面含盐超标
某方便面的营养成分 |
项目 每100g |
能量 2013kJ[ 蛋白质 9.9g 脂肪 24.4g 碳水化合物 55.4g 钠 2054mg |
我们知道,常人每天摄入食盐量不宜超过6g,长期过多摄入可能引发高血压、胃溃疡等疾病。经检测,每包方便面评价含食盐约3g。
传闻2:方便面的面饼五分之一以上都是油
专家建议常人每天摄入油量不宜超过25g,长期高油脂摄入会导致高脂血症等疾病。研究人员将90g油炸型方便面面饼研碎,在加热条件下,用乙醚(C2H5OC2H5)作溶剂浸泡、提取、分离,得到的油约20g。
传闻3:吃方便面胃里面会形成一层蜡模
有传闻称碗装方便面的面碗内有一层蜡,会随食物进入人体产生危害。事实上,面碗内的耐热防水材料是聚苯乙烯,不是蜡。泡面时,聚苯乙烯的释放量远低于每天每千克体重0.04mg的安全摄入量。
传闻4:吃一包方便面要解毒32天
人们担心面饼中食品添加剂BHT(油脂抗氧化剂)危害健康。BHT每天的最大可摄入量为每千克体重0.3mg。我国相关标准规定,食品中每千克油脂中BHT的添加量不超过0.2g。因此,就算每天吃5包方便面,摄入的BHT也不会超标。
传闻5:面饼不会变质
事实上,面饼中的油会发生酸败而变质,产生“哈喇味”。过氧化物是酸败过程的一种中间产物,会加速面饼的变质。下图是不同条件下,某品牌方便面中过氧化值(与过氧化物含量成正比)的测定结果。
用不同品牌的方便面进行测定,变化规律类似。
看完上面关于传闻的解读,相信你对如何健康食用方便面已有心得。
依据文章内容回答下列问题。
(1)常人每天摄入食盐量不宜超过 g。
(2)测定面饼中油含量的操作包括 (填序号,下同)。
A.将面饼研碎 B.用乙醚浸泡 C.加热
(3)判断传闻3的真假并说明理由: 。
(4)方便面不开袋时,影响其过氧化值的因素有 。
(5)下列关于方便面的说法正确的是 。
A.不能添加食品添加剂
B.食用时,调料包应酌量添加
C.包装袋破损会缩短保质期
D.食用时,尽量搭配蔬菜