题目内容

小亮去医院检查身体，医师建议他要多吃蔬菜、水果。从你所学知识判断，医师让小亮补充的营养素是
A．糖类B．维生素C．油脂D．蛋白质
B

试题分析：蔬菜、水果中富含维生素，医师建议多吃蔬菜、水果，说明小亮摄入维生素的量不足，应补充维生素。故选B
点评：对六大营养素的考查是最近几年考试的热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，合理膳食等内容的考查。学生要在日常的学习中注意相关知识的积累。
练习册系列答案
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蜂蜜总含糖量达65％-75％，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等。新鲜的蜂蜜可直接食用，也可配成水溶液，但不可用开水或高温蒸煮。下列说法正确的是
A．钙、铁、锌是人体必需的微量元素B．高温会使酶活性增强
C．蜂蜜属于混合物，主要成分是糖类D．开水使蜂蜜结晶析出
目前，哈尔滨市的发展和人民生活质量的提高都有化学做出的贡献，下列关于人们的衣、食、住、行的叙述中正确的是（   ）
（6分）化学与生活密切相关。
（1）日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是__________。为了防止佝偻病及发育不良，幼儿青少年可以补充一些含________元素的食品。
（2）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是________（填序号，下同）。

A．塑料保鲜膜        B．橡胶手套         C．棉布围裙
（3）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有___________功能。
（4）天然气（主要成分为甲烷）是家用燃料。甲烷在空气中燃烧的化学方程式为
________________________________。
根据下表数据分析，与煤（按C计）相比，用天然气做燃料的优点是: _____________。
 
1 g物质完全燃烧产生CO2的质量
1 g物质完全燃烧放出的热量
CH4
2.75 g
56 kJ
C
3.67 g
32 kJ
（6分）化学与人类生活和生产有着密切关系。
（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物中的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类，其中一定属于氧化物的是    。在下列食物中能提供丰富蛋白质的是    (填写序号)。
A．大米 B．鸡蛋 C．萝卜     D．花生米
（2）组成人体自身的元素有50多种，其中含量最多的元素是    。当人体中缺少某些元素时会影响健康，以下疾病可能与缺锌相关的是    。
A．贫血 B．佝偻病   C．侏儒症   D．甲状腺肿大
（3）现代化农业生产中常用到复合肥料，它的特点是既能同时供给作物几种养分，又能充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。下列物质中可用作复合肥的是  
(填写序号)；它含有的营养素名称是    。
A．CO(NH2)2     B．K2SO4    C．NH4NO3       D．KH2PO4
为了防止骨质疏松，人体应摄入足够量的元素是
A．FeB．CaC．ZnD．K
（5分）化学与人类生活的关系越来越密切。
(1)下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是         （填序号，下同）。

(2)人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大，碘元素在周期表中的信息如右图所示。

则下列说法正确的是      。
①加碘食盐中的碘是指碘单质          ②碘的原子序数是53
③新鲜蔬菜、瓜果中含丰富的碘元素       ④碘的相对原子质量是126.9
(3)下列生活中的物品，属于有机合成材料的是       。

①橡胶轮胎      ②不锈钢锅         ③棉布围裙      ④塑料保鲜盒 
(4)我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等，用灼烧法可初步鉴定这三种纤维，其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是       。
①棉花    ②羊毛     ③涤纶
(5)科学家预测“氢能”将是21世纪最理想的新能源。氢气燃烧的化学方程式为               。
如图是某乳品厂生产的奶粉包装袋上部分文字说明，根据说明判断下列说法中正确的是
A．此奶粉是纯净物
B．此奶粉不含任何化学成分
C．此包奶粉中蛋白质的质量为25g
D．奶粉中的钙、铁、磷、锌指的是元素
下列叙述合理的是(     )
A．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜
B．有人称自己有特异功能，能“化水为油”
C．家中发现煤气泄漏，立即打开排气扇
D．食用加碘盐，可预防地方性甲状腺肿大

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