题目内容

【题目】化学是你,化学是我,化学深入我们的生活。下列做法不正确的是

A. 用小苏打作糕点膨松剂

B. 用甲醛溶液浸泡海鲜食品

C. 用洗涤剂除去餐桌上的油污

D. 用活性炭除去冰箱中的异味

【答案】B

【解析】

A、小苏打即碳酸氢钠,碳酸氢钠不稳定,受热易分解产生二氧化碳气体,使糕点蓬松,所以可以作膨松剂,错误;B、甲醛对身体有害,不能用来浸泡水产品,正确;C、洗涤剂具有乳化作用,可以用来去除油污,错误;D、活性炭具有吸附性,可以吸收异味,错误。故选B。

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