题目内容

维生素C能增强人体对疾病的抵抗力．下列食物中维生素C含量最多的是（　　）

　

A．

辣椒

B．

米饭

C．

鸡蛋

D．

鲫鱼

分析：

根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

解答：

解：A、辣椒中富含维生素，故选项正确．

B、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．

C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．

D、鲫鱼中富含蛋白质，故选项错误．

故选A．
练习册系列答案
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根据内容回答问题．
①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，一般中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
BD
BD
（填字母，下同）．
A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋     D．柠檬
②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，该微量元素是
A
A
．
A．碘            B．铁           C．钙           D．锌
③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为
B
B
．
A．葡萄糖        B．氨基酸       C．脂肪酸       D．甘油．
（2012?红桥区二模）生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中．
①衣：鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再
抽丝，在酒精灯上燃烧，如果有烧焦羽毛的味道，说明是真羊毛衫，否则为假的
抽丝，在酒精灯上燃烧，如果有烧焦羽毛的味道，说明是真羊毛衫，否则为假的
．
②食：维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促使人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有维生素C的是
B
B
（填字母）．A．牛肉     B．辣椒         C．蛋
③住：钢铁是常用的建筑材料．请列举一种防止铁制品被腐蚀的方法
在铁表面涂一层油漆
在铁表面涂一层油漆
．
④行：汽车使用乙醇汽油能减少有害气体的排放，其中乙醇燃烧的化学方程式为
C2H5OH+3O2
 点燃 
.
 
2CO2+3H2O
C2H5OH+3O2
 点燃 
.
 
2CO2+3H2O
．
化学与生活息息相关
（1）合理膳食、正确用药等是人体健康的保证．
①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是
A
A
（填字母）．
A．辣椒       B．鸡蛋       C．牛肉
②人体如果缺乏某种微量元素将导致血液输送氧气的能力下降，人体内就无法获得充足的氧气，生理机能就会下降，儿童还可能会智力发育迟缓，该微量元素是
B
B
（填字母）．A．碘         B．铁          C．钙
③人体摄入的蛋白质，在体内酶的催化作用下水解为
B
B
（填字母）．
A．葡萄糖     B．氨基酸       C．高级脂肪酸
④生活中常用药品很多．下述物质中属于抗生素的是
C
C
（填字母）．
A．胃舒平      B．降压药     C．青霉素
（2）材料是人类生存和发展的物质基础，材料科学的发展离不开化学．
①光导纤维主要成分二氧化硅的化学式是
SiO2
SiO2
；玻璃钢属于
复合
复合
（填“合金”或“复合”）材料；
②合金与其含有的成分金属相比，合金的熔点一般比各成分金属的熔点
低
低
（填“高”、“低”或“无法比较”）．
（3）保护生存环境、保护地球已成为人类共同的呼声．
①酸雨、蓝藻、赤潮、光化学烟雾、白色污染这五个事实中，跟大气污染有关的是
酸雨、光化学烟雾
酸雨、光化学烟雾
．
②人们需要监测的空气污染物除了可吸入颗粒物（PM10）、二氧化硫以外，还有
一氧化碳、氮的氧化物等
一氧化碳、氮的氧化物等
．
③天然水中杂质较多，我国不少自来水厂在处理原水时，常需加入明矾、ClO2、活性炭等物质．其中加入明矾作用是
吸附悬浮颗粒
吸附悬浮颗粒
，ClO2中氯元素的化合价是
+4价
+4价
．
④合理利用二氧化碳，可以提高生活质量，促进工业发展．在常压下，-78℃时，二氧化碳气体凝结成固态二氧化碳，俗称干冰．某学生买回一盒冰淇淋月饼，盒里有很多作为致冷剂的碎干冰．下列关于干冰处理的正确做法是
B
B
．
A．将干冰放入冰箱                    B．让干冰在通风处自然升华
C．直接将干冰倒入下水道              D．用手取干冰扔入废物箱．
（2013?绥化）维生素C能增强人体对疾病的抵抗力．下列食物中维生素C含量最多的是（　　）

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