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【题目】【2016年山东省威海市】民以食为天,食以安为先。下列做法不会危害人体健康的是( )

A.用甲醛浸泡海产品,延长保鲜时问

B.用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白

C.用适量的小苏打做糕点,使它更松软

D.用大量的甜蜜素制作果冻,使它更加可口

【答案】C

【解析】A、甲醛有毒,会使蛋白质变质,故不能用甲醛浸泡海产品,错误,B、二氧化硫是一种有毒气体,故不能用二氧化硫熏蒸馒头,使它更白,错误,C、碳酸氢钠俗称小苏打,能与酸反应,故用适量的小苏打做糕点,使它更松软,正确,D、甜蜜素属于食品添加剂,不能大量使用,错误,故选C

练习册系列答案
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【题目】两化学兴趣小组测定某石灰石样品中碳酸钙的质量分数(假定:石灰石样品中除碳酸钙外,其余物质不与稀盐酸反应也不溶于水;且为了反应充分,尽可能的将石灰石样品粉碎).不同的小组采用了不同的方法,但是他们都成功的测定了所取样品中碳酸钙的质量分数.

【第一组】(1)称取mg样品放入烧杯;

(2)加入足量的稀盐酸至不再产生气体时,过滤、洗涤、干燥后称量剩余固体质量为ng;

(3)根据剩余固体的质量求出样品中碳酸钙的质量分数为 .(用m、n的代数式表示)

【第二组】(1)称取6g样品:按规范操作,用托盘天平称取6g样品时,若指针略向左偏转,要使指针居中的恰当操作是: ;把称取好的样品放入烧杯中(烧杯质量为10g).

(2)将50g稀盐酸分5次加入,每次加入稀盐酸后,用玻璃棒不断搅拌,搅拌的目的是 ,然后对烧杯(包括溶液和残余固体)进行了称量,记录如下表:

第1次

第2次

第3次

第4次

第5次

加入稀盐酸的总质量(g)

10

20

30

40

50

烧杯和药品总质量(g)

25.56

35.12

44.68

54.24

64.24

(3)分析数据,求①样品完全反应后生成二氧化碳的质量为 g.

②石灰石样品中碳酸钙的质量分数是多少?(请写出计算过程,并按照计算题的正确格式答题)

③该稀盐酸的质量分数为多少?(答题要求同上)

④最后所得溶液的质量为 g.

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