题目内容

【题目】化学就在我们的身边,化学与生活密切相关。

1)采用生物发酵制得,可做医疗上的消毒剂和燃料的是_____(写化学式)。

2)皮蛋是大家喜欢的食品,但皮蛋往往带点苦涩的味道,这是因为它在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质),因而吃皮蛋时,要加点_____(选填“米酒”“食盐”或“食醋”)以减少苦涩味,这是应用了_____原理。

3)若要测定清水江江水的酸碱度,最适宜的是_____(填序号)

A 紫色石蕊溶液 B pH试纸 C 无色酚酞溶液

4)当森林或草场发生火灾时,救火的措施之一是铲除火场周围一定宽度的树木和杂草,形成一道“防火墙”,其原理是_____

【答案】C2H5OH 食醋 中和反应 B 移走可燃物

【解析】

1)采用生物发酵制得,可做医疗上的消毒剂和燃料的是酒精,可以表示为C2H5OH

故填:C2H5OH

2)因为皮蛋在制作过程中加入了“碱水”(呈碱性的物质),故吃皮蛋时,要加点食醋以减少苦涩味,这是应用了中和反应原理,即酸能和碱反应生成盐和水。

故填:食醋;中和反应。

3)若要测定清水江江水的酸碱度,最适宜的是pH试纸,这是因为pH试纸能够测定出溶液的pH,即酸碱度的大小,而石蕊试液和酚酞试液只能够测定溶液的酸碱性,不能测定溶液酸碱性强弱的程度。

故填:B

4)当森林或草场发生火灾时,救火的措施之一是铲除火场周围一定宽度的树木和杂草,形成一道“防火墙”,其原理是移走可燃物。故填:移走可燃物。

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网