题目内容
【题目】家庭厨房就是一个化学小世界，其中包含着许多化学知识。
(1)食用加碘食盐、加铁酱油可补充人体所缺的“碘和铁”，这里所说的“碘和铁”是指___ (填“元素”、“单质”或“分子”)。
(2)①食醋(含醋酸)②精盐(NaCl) ③碱面(Na2CO3)④蔗糖(C12H22O11)都是厨房常备物品。专家介绍，用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性。因此，浸泡新鲜蔬菜时，可往清水里加入适量的_________(填序号)。
(3)发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠， 服用含有碳酸氢钠的药物可以治疗胃酸过多，反应的化学方程式为______________________________。
(4)若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是_______________。
(5)天津城区家庭厨房的热源一般都是天然气， 天然气的主要成分是甲烷，甲烷在空气中充分燃烧的化学方程式为_______________。
【答案】元素 ③ 
隔绝氧气(或空气) 
【解析】
(1)从宏观来看，物质都是由元素组成的。加碘食盐、加铁酱油中的“碘和铁”是指的是元素。
(2)专家介绍，用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性。因此，浸泡新鲜蔬菜时，可往清水里加入适量的纯碱，因为纯碱呈碱性。故选③。
(3)服用含有碳酸氢钠的药物可以治疗胃酸过多，发生的反应是碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，化学方程式为:。
(4)若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，原理是使油与空气中的氧气隔绝。
(5)天然气的主要成分是甲烷，甲烷在空气中充分燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为。
活力课时同步练习册系列答案
【题目】如表为侯氏制碱法中部分物质的溶解度。
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | |
溶解度/g | NH4Cl | 33.2 | 37.2 | 41.4 | 45.8 |
NaCl | 35.8 | 36.0 | 39.7 | 36.6 | |
NaHCO3 | 8.2 | 9.6 | 36.3 | 12.7 | |
(1)在表内温度范围内溶解度随温度变化最小的是______。
(2)在侯氏制碱法的某一个工艺流程中，溶液中只有表中三种物质，在相同的温度下首先析出的质量的是____
填化学式
：如果要使混有少量氯化钠的氯化铵溶液析出氯化铵可采用的方法是____。
(3)40℃时将一定质量的氯化铵溶液按图进行操作：
40℃时该氯化铵溶液是______“饱和”或“不饱和”溶液；图中的n的数值是______。