题目内容
25、人类的第二杀手心脑血管疾病，给人们的身心健康造成了极大的危害，这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品．根据下表中的信息，这类患者应经常食用的食品为
豆制品
．| 食物 | 葡萄 | 牛奶 | 苹果 | 豆制品 |
| pH | 3.5一4.5 | 6.3-6.6 | 2.9-3.3 | 7.4一7.9 |
分析：根据“溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性”进行分析．
解答：解：葡萄、牛奶、苹果等物质的PH小于7，显酸性；豆制品的PH大于7，显碱性．故填：豆制品．
点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液PH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
练习册系列答案
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人类的第二杀手--心脑血管疾病，给人类的健康造成了很大危害，这类疾病患者大多数属于酸性体质，应经常食用碱性食品．根据下表的信息，这类患者应经常食用的食物为（ ）
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人类的第二杀手——心脑血管疾病，给人们的身心健康造成极大的危害。这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品。根据以下表中的信息，这患者应经常食用的食物为
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食物 |
苹 果 |
葡 萄 |
牛 奶 |
豆制品 |
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pH |
2.9～3.3 |
3.5～4.5 |
6.3～6.6 |
7.4～7.9 |
A．牛奶 B．苹果 C．豆制品 D．葡萄
（2006?山西）人类的第二杀手心脑血管疾病，给人们的身心健康造成了极大的危害，这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品．根据下表中的信息，这类患者应经常食用的食品为．
| 食物 | 葡萄 | 牛奶 | 苹果 | 豆制品 |
| pH | 3.5一4.5 | 6.3-6.6 | 2.9-3.3 | 7.4一7.9 |