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人们常说菠菜中富含铁质,这里所说的“铁质”应理解为
A.铁元素B.铁单质C.铁离子D.铁原子
A

试题分析:菠菜中富含铁质,这里所说的“铁质”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在,这里所说的“铁质”是强调存在的元素,与具体形态无关,通常用元素及其所占质量(质量分数)来描述,故选A。
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