Question

【题目】2015年4月7日为“世界卫生日”，其主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”．专家提醒：烧烤摊里会吃出“癌症风险”．腌制的肉串会产生一种叫做二甲基亚硝胺（C2H6N2O）的强致癌物质，请回答下列问题：

（1）该物质的相对分子质量 ．

（2）该物质中碳元素与氮元素的质量比 （答最简整数比）．

（3）3.7g该物质中氮元素的质量 ．

Answer 1

【答案】（1）74；（2）6：7；（3）1.4g．

【解析】（1）二甲基亚硝胺的相对分子质量是12×2+1×6+14×2+16=74．

（2）二甲基亚硝胺中碳元素与氮元素的质量比是（12×2）：（14×2）=6：7．

（3）3.7g该物质中氮元素的质量为3.7g××100%=1.4g．