题目内容
下列与生活相关的说法中错误的是( )A.工业用盐亚硝酸钠可以代替食盐用于烹任
B.氯化钠所提供的氯离子是胃液的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用
C.碳酸钙可以用作补钙剂
D.碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一
【答案】分析:根据物质的性质进行分析,亚硝酸钠具有毒性,不能用于食品,胃液的成分是盐酸,含有氯离子,碳酸钙可以与胃液中的盐酸反应生成可溶性的钙离子,从而起到补钙的作用,碳酸氢钠受热能分解、能与酸反应生成二氧化碳,可以用于食品工业.
解答:解:
A、亚硝酸钠具有毒性,不能用于食品,故A错误;
B、胃液的成分是盐酸,含有氯离子,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用,故B正确;
C、碳酸钙可以与胃液中的盐酸反应生成可溶性的钙离子,从而起到补钙的作用,故C正确;
D、碳酸氢钠受热能分解、能与酸反应生成二氧化碳,可以用于食品工业,故D正确.
故选A.
点评:本题考查了常见物质的用途,完成此题,可以依据物质的性质进行.
解答:解:
A、亚硝酸钠具有毒性,不能用于食品,故A错误;
B、胃液的成分是盐酸,含有氯离子,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用,故B正确;
C、碳酸钙可以与胃液中的盐酸反应生成可溶性的钙离子,从而起到补钙的作用,故C正确;
D、碳酸氢钠受热能分解、能与酸反应生成二氧化碳,可以用于食品工业,故D正确.
故选A.
点评:本题考查了常见物质的用途,完成此题,可以依据物质的性质进行.
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