题目内容
【题目】群众利益无小事，食品安全是大事．下列做法对人体健康无害的是（ ）
A．用甲醛溶液浸泡鲜虾仁
B．食品包装时充氮气以防腐
C．用霉变的大豆清洗后榨豆浆
D．大量添加增白剂使面粉更白
【答案】B
【解析】用甲醛溶液浸泡鲜虾仁时，甲醛会残留在虾仁中，会对人体造成一定的危害；氮气化学性质稳定，可用于食品防腐，对人体无害；霉变的大豆含有黄曲霉毒素，对人体有害；大量添加增白剂会对人体健康造成危害．
练习册系列答案
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【题目】群众利益无小事，食品安全是大事．下列做法对人体健康无害的是（ ）
A．用甲醛溶液浸泡鲜虾仁
B．食品包装时充氮气以防腐
C．用霉变的大豆清洗后榨豆浆
D．大量添加增白剂使面粉更白
【答案】B
【解析】用甲醛溶液浸泡鲜虾仁时，甲醛会残留在虾仁中，会对人体造成一定的危害；氮气化学性质稳定，可用于食品防腐，对人体无害；霉变的大豆含有黄曲霉毒素，对人体有害；大量添加增白剂会对人体健康造成危害．
