Question

【题目】茶叶中的化学成分极其丰富：多酚类化合物、氨基酸、酶，生物碱、维生素C、维生素A以及Cu、Fe、Zn等微量元素。由此可知，市售茶叶中含有的营养素有（_________）

A． 酶 B．生物碱 C．无机盐 D．_________

Answer 1

【答案】C 维生素、蛋白质等（答案合理均给分）

【解析】

含有的营养素有C．无机盐。A. 酶 和 B．生物碱均不属于营养元素。D．维生素、蛋白质等。

点睛∶本题主要考查营养元素的知识。