题目内容
科学饮食是健康的保证，下列说法不正确的是
| A．维生素和无机盐都是人体必需的营养素 |
| B．豆腐是富含蛋白质的食品 |
| C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 |
| D．骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病 |
C
试题分析：A、蛋白质、淀粉、油脂、维生素、无机盐和水都是人体必需的营养素，正确，B、豆腐是富含蛋白质的食品，正确，C、微量元素摄入不足或过量都不利于人的身体健康，错误，D、幼儿缺钙，易患佝偻病，老年缺钙，容易骨质疏松，故骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病，正确，故选C
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