题目内容
【题目】化学与生活密切相关。
下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 | 水分 | 脂肪 | 糖类 | 维生素 | 钙、磷、铁、锌 |
质量 | 92.5g | 0.2g | 6.1g | 6.8mg | 17.1mg |
（1）上表中营养成分还缺少人体必须的营养素是________，上表中______（填写一种即可）能为人体提供能量，________主要存在于新鲜蔬菜、水果中。
（2）营养成分中“钙、磷、铁、锌”指的是_______（填“单质”或“元素”）的质量，其中_____（填元素符号）属于人体微量元素，幼儿及青少年严重缺钙时可引发______病或影响身高。
【答案】 蛋白质 糖类或脂肪 维生素 元素 Fe、Zn 佝偻
【解析】（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，从表中的数据可知，缺少的营养素是蛋白质；在人体中能提供能量的营养素的有蛋白质、油脂、糖类；新鲜蔬菜、水果中主要含有维生素；
（2）物质中含有元素，营养成分中“钙、磷、铁、锌”指的是元素；铁、锌属于人体微量元素，幼儿及青少年严重缺钙时可引发佝偻病或影响身高。
【题目】营养与健康。
香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 | 水分[来 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | X | 钙、磷、铁、锌 |
质量 | 92.5g | 0.7g | 0.2g | 6.1g | 6.8mg | 17.1mg |
（1）表中“X”是人体所需的营养素中的_______________。
（2）上表中的“钙、磷、铁、锌”是指________ （填“单质”“元素”或“原子”），人体中缺___________可引发贫血。
【题目】在一密闭容器中，甲在氧气中充分燃烧生成二氧化碳和水，测得反应前后各物质质量如下表
物 质 | 甲 | 氧气 | 二氧化碳 | 水 |
反应前质量（g） | 40 | 48 | 1 | 2 |
反应后质量（g） | 待测 | 0 | 45 | 29 |
关于此反应，下列认识正确的是（ ）
A. 该变化的基本反应类型一定是置换反应 B. 甲中肯定含碳元素
C. 待测等于23 D. 参加反应的甲和二氧化碳的质量比为40:1
【题目】除去下列物质中的少量杂质，实验方案不能达到除杂目的的是
物质(括号内为杂质) | 实验方案 | |
A | 氮气（氧气） | 通过足量灼热铜网 |
B | 氧化铜（木炭粉） | 在空气中充分灼烧 |
C | 铜粉（铁粉） | 加入足量稀盐酸，过滤，洗涤，干燥 |
D | 硫酸钠溶液（硫酸） | 加入过量的氢氧化钠溶液 |
A. A B. B C. C D. D