Question

【题目】化学与生活密切相关，人们的衣食住行蕴含着丰富的化学知识．

（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是_____（填写标号）．

（2）我国食品添加剂联合专业委员会已全面禁止在面粉中使用食品添加剂溴酸钾（KBrO3），它是一种致癌物，其中溴元素（Br）的化合价为_____．

（3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式：_____．

（4）健康饮食需要营养的合理搭配，如表为某燕麦片标签中的一部分．

每100g含有的营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	镁	钠	锌
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

①成分中的“钙、镁、钠、锌”指_____（填“元素”、“单质”、或“化合物”）．

②饮用燕麦可以补钙，青少年缺钙易患_____（填写标号）．

A 贫血 B 佝偻病 C 甲状腺肿大 D 夜盲症

（5）买衣服识别织物成分常用灼烧法．若灼烧时，闻到了_____，则该织物中含有羊毛．

（6）为消除新装修的房间内强烈的刺激性气味，可在房间内放一些活性炭，活性炭起_____作用．

（7）汽车表面喷漆主要是为了防锈，其原理是_____．

Answer 1

【答案】D +5 2C3H4O+9O26CO2+4H2O 元素 B 烧焦羽毛的气味 吸附 隔绝氧气和水

【解析】

(1)铁属于金属材料，陶瓷属于无机非金属材料，不锈钢属于金属材料，塑料属于有机合成材料，故填：D；

(2)在溴酸钾(KBrO3)中，钾元素的化合价为+1，氧元素的化合价为﹣2，设溴元素(Br)的化合价为x，则有(+1)+x+(﹣2)×3＝0，x＝+5，故填：+5；

(3)丙烯醛(C3H4O在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．该反应的化学方程式为2C3H4O+9O26CO2+4H2O，故填：2C3H4O+9O26CO2+4H2O．

(4)①物质是由元素组成的，故成分中的“钙、镁、钠、锌”指元素，故填：元素；

②饮用燕麦可以补钙，青少年缺钙易患佝偻病，故填：B；

(5)买衣服识别织物成分常用灼烧法．羊毛的主要成分是蛋白质，若灼烧时，闻到了烧焦羽毛的气味，则该织物中含有羊毛，故填：烧焦羽毛的气味．

(6)活性炭具有吸附性，能起到吸附作用，故填：吸附．

(7)汽车表面喷漆可以隔绝氧气和水从而防锈，故填：隔绝氧气和水