Question

20、学习化学可以帮助我们解决许多生活问题．请你来解决下列问题
（1）食盐、食醋、纯碱等均为家庭中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是①除去热水瓶中的水垢②鉴别食盐和纯碱③检验鸡蛋壳能否溶于酸（

D

）
A． ①②B． ①③C． ①D．  ①②③
（2）少量的植物油加入到盛水的试管中，振荡，观察到的现象是植物油浮于水面，该混合物叫做乳浊液，清洗这支试管用

洗洁剂

洗涤，因为

洗洁剂

有

乳化

的功能．
（3）若用大盐粒配制盐水，使大粒盐尽快溶解，可采取的两种方法是：
方法一：

将大盐粒粉碎

方法二：

用玻璃棒搅拌

．

Answer 1

分析：（1）水垢、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙；纯碱的主要成分是碳酸钠
（2）洗洁精是一种乳化剂，用洗洁精洗油污时，分子的亲油端溶入油污中，另一亲水端仍留在水里，因而在油和水的界面上，整整齐齐的排成一圈单分子层，把油污团团围住．经过搓洗、振荡、翻滚等洗涤操作，使衣物干净．
（3）溶解的快慢和溶质颗粒的大小、是否搅拌等有关．

解答：解：（1） 水垢、纯碱、鸡蛋壳都能与酸反应生成二氧化碳气体．故选D
（2）洗涤剂具有乳化作用．故答案为：洗涤剂，洗涤剂，乳化作用
（3）将大粒盐研成粉未搅拌；用玻璃棒搅拌等．

点评：洗洁剂洗油污时，分子的亲油端溶入油污中，另一亲水端仍留在水里，因而在油和水的界面上，整整齐齐的排成一圈单分子层，把油污团团围住．