题目内容

（2012?福建）下列食物中含有丰富蛋白质的是（　　）
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：解：A、鸡蛋中，蛋清的主要成分是蛋白质；
B、白菜中含有丰富的维生素；
C、米饭中含有丰富的糖类物质--淀粉；
D、海带中含有丰富的维生素和碘元素．
故选A．
点评：本题主要考查基础知识，要对各种食品的营养成分有一个比较全面的了解．
练习册系列答案
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（2012?福建）铁在生产生活中应用十分广泛．
（1）工业上常用赤铁矿（主要成分是Fe2O3）和一氧化碳在高温下炼铁，其反应的化学方程式为
3CO+Fe2O3
 高温 
.
 
2Fe+3CO2
3CO+Fe2O3
 高温 
.
 
2Fe+3CO2
．
（2）下列铁制品在使用时，主要利用金属具有良好导热性的是
C
C
 （填标号）．
A．铁锤    B．铁丝    C．铁锅
（3）如图实验中，洁净无锈的铁钉在
B
B
 （填标号）情况下最容易生锈．写出防止铁制品生锈的l条措施：
涂上一层油漆（其他合理答案）
涂上一层油漆（其他合理答案）

（4）某麦片里添加了一种极细的铁粉，食用后在胃酸（含HCl）作用下可被人体吸收．写出铁与胃酸反应的化学方程式：
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．
Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．
．
（2012?福建）小明同学对超市一种新产品--“污渍爆炸盐”有关问题进行探究．该产品的说明书如下：
[主要成分]过氧碳酸钠．
[用  途]衣物助洗剂，能在瞬间去除洗衣粉难以除去的多种顽固污渍．
[注意事项]使用时避免接触皮肤．查阅资料得知：过氧碳酸钠（Na2CO4）俗称“固体双氧水”，白色结晶颗粒．“污渍爆炸盐”溶于水后，Na2CO4与H2O反应只生成2种物质，1种是碳酸盐，另1种是化合物A．
（1）根据以上信息推断，“污渍爆炸盐”溶于水后，生成的碳酸盐是
碳酸钠
碳酸钠
 （写物质名称）．
（2）为了验证“污渍爆炸盐”溶于水后有碳酸盐生成，小明按图2所示进行实验．观察到锥形瓶内有气泡放出，烧杯中澄清石灰水变浑浊．则烧杯中反应的化学方程式为
CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O

（3）为了探究“污渍爆炸盐”溶于水后生成的化合物A是什么，小明设计并进行实验（如图示）．观察到锥形瓶内有气泡放出，带火星的木条复燃．则化合物A为
过氧化氢（或H2O2）
过氧化氢（或H2O2）
，A在二氧化锰催化作用下发生反应的化学方程式为
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2↑
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2↑

（4）你认为“污渍爆炸盐”应
密封
密封
保存．

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