题目内容
（2009?邵阳）化学源于生活．家庭厨房实际上就是一个化学世界，其中蕴含了许多化学知识．请问：（1）柴：有的家庭厨房中的柴已被天然气所替代，写出天然气主要成分的化学式
CH4
CH4
；（2）米：大米的主要成分是淀粉，淀粉属于人体所需六大营养素中的
糖类
糖类
；（3）油：餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有
乳化作用
乳化作用
；（4）盐：食盐的品种很多，有碘盐、钙盐、锌盐等，其中碘、钙、锌是指
元素
元素
（选填“单质”“原子”或“元素”）；（5）糖：小红在家做糖块溶于水的实验时，观察到右图所示的现象，请用分子的观点解释：
①糖块怎么不见了
分子总在不停地运动
分子总在不停地运动
；②液面为何降低了
分子之间有间隔
分子之间有间隔
．分析：（1）天然气的主要成分是甲烷；
（2）淀粉属于糖类物质；
（3）洗涤剂对油污具有乳化作用；
（4）碘盐、钙盐、锌盐中的碘、钙、锌通常是指元素；
（5）微观粒子是不断运动的，之间有间隔．
（2）淀粉属于糖类物质；
（3）洗涤剂对油污具有乳化作用；
（4）碘盐、钙盐、锌盐中的碘、钙、锌通常是指元素；
（5）微观粒子是不断运动的，之间有间隔．
解答：解：（1）天然气主要成分是甲烷，甲烷的化学式是CH4．
故填：CH4．
（2）淀粉属于人体所需六大营养素中的糖类．
故填：糖类．
（3）餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有乳化作用．
故填：乳化作用．
（4）食盐的品种很多，有碘盐、钙盐、锌盐等，其中碘、钙、锌是指元素．
故填：元素．
（5）①糖块不见了的原因是：分子总在不停地运动．
故填：分子总在不停地运动．
②液面降低的原因是：分子之间有间隔．
故填：分子之间有间隔．
故填：CH4．
（2）淀粉属于人体所需六大营养素中的糖类．
故填：糖类．
（3）餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有乳化作用．
故填：乳化作用．
（4）食盐的品种很多，有碘盐、钙盐、锌盐等，其中碘、钙、锌是指元素．
故填：元素．
（5）①糖块不见了的原因是：分子总在不停地运动．
故填：分子总在不停地运动．
②液面降低的原因是：分子之间有间隔．
故填：分子之间有间隔．
点评：本题主要考查基础知识，只要熟记教材内容即可顺利解答．
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