Question

摄取食物是维持生命和健康的基本需求．下列有关说法不正确的是

1. A.
   食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质
2. B.
   油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康
3. C.
   维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取
4. D.
   微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关

Answer 1

D
A、食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质．正确；
B、油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康．正确；
C、维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取．正确；
D、微量元素在人体内含量很小，摄入量过多或过少对人体不利．错误．
故选D．