题目内容

“凿地植竹,为之卓筒井”。早在北宋我国就用“卓筒井”凿井技术获取食盐。

(1)食盐中主要成分的化学式为_______。

(2)卓筒井工艺流程包括钻井—汲卤—晒卤—滤卤—煎盐五个步骤,其中晒卤过程发生的变化主要为______(填“物理变化”或“化学变化”)。

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