Question

【题目】醇厚鲜香的沙蟹汁是北海特产。请回答下列问题：
（1）腌制沙蟹汁时需要加入碘盐和白酒，碘盐就是在食盐中加入。
白酒的主要成分是乙醇（C2H5OH），乙醇中碳元素和氧元素的质量之比为。
（2）沙蟹汁有多钟氨基酸，但含人体生命活动所需能量主要来源的类营养素少，所以不能作为主食。
（3）沙蟹汁可用陶罐贮存，陶罐属于（填“无机非金属”“复合”或“有机合成”）材料；外包装使用的聚乙烯塑料袋不能随意丢弃，避免造成“污染”。

Answer 1

【答案】
（1）碘元素,24：16
（2）糖
（3）无机非金属,白色
【解析】解：（1）碘盐就是在食盐中加入碘元素；C2H5OH中碳元素和氧元素的质量之比=（122）：16=24：16=3：2；
（2）人体大部分的能量是糖类物质提供的，沙蟹汁中含有的糖类物质比较少；
（3）陶罐属于无机非金属；废弃塑料随意丢弃会形成“白色污染”。
所以答案是：（1）碘元素；3：2；（2）糖；（3）无机非金属；白色。