题目内容
【题目】摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法正确的是( )
A.青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病
B.为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用
C.食用甲醛浸泡的海产品，可以提高人体的免疫力
D.油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康
【答案】D
【解析】A．铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患贫血，故错误．A不符合题意；
B．霉变的大米中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故错误．B不符合题意；
C．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，对人体有害，不能浸泡海产品，故错误；C不符合题意；
D．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康，故正确．D符合题意.
所以答案是：D.
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