题目内容
“从生活走进化学，从化学走向社会”．请你用化学知识回答下列问题：
①社会实践活动小组的同学们到敬老院给李奶奶送去鲜花和生日蛋糕．花香满屋，请你用微粒的观点解释闻到香味的原因________．
②家庭厨房里的“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识．
a．下列厨房用品的主要材料属于金属材料的是________（填序号，下同）；属于有机材料的是________．
A．塑料盆 B．紫砂锅 C．陶瓷碗 D．不锈钢水瓢
b．均衡膳食有利于人体健康．小强家
某天午餐的食谱如右表：从营养的角度考虑，你建议食谱应该增加________．（填写代号）
| 主食 | 馒头 |
| 副食 | 红烧肉、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
分子是在不断的运动的 D A C
分析：①闻到香味，可用分子是在不断的运动的进行解释．
②a．金属材料包括纯金属以及它们的合金，由有机物制成的材料属于有机材料．
b．根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
解答：①花香满屋，是因为花香中含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到花香．
②a．不锈钢水瓢是用不锈钢制成的，属于金属材料；塑料盆是用塑料制成的，属于有机材料；陶瓷碗用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料；紫砂壶是紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具，属于无机非金属材料．
b．人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、花生米、清蒸鱼含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、油饼中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、烧豆腐中富含蛋白质，故选项错误．
C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．
D、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
故答案为：①分子是在不断的运动的；②a．D；A；b．C．
点评：本题难度不大，掌握利用分子的基本性质分析和解决问题的方法、金属材料与有机材料的特征、均衡搭配与合理膳食等是解答本题的关键．
分析：①闻到香味，可用分子是在不断的运动的进行解释．
②a．金属材料包括纯金属以及它们的合金，由有机物制成的材料属于有机材料．
b．根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．
解答：①花香满屋，是因为花香中含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到花香．
②a．不锈钢水瓢是用不锈钢制成的，属于金属材料；塑料盆是用塑料制成的，属于有机材料；陶瓷碗用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料；紫砂壶是紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具，属于无机非金属材料．
b．人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、花生米、清蒸鱼含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
A、油饼中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、烧豆腐中富含蛋白质，故选项错误．
C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．
D、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
故答案为：①分子是在不断的运动的；②a．D；A；b．C．
点评：本题难度不大，掌握利用分子的基本性质分析和解决问题的方法、金属材料与有机材料的特征、均衡搭配与合理膳食等是解答本题的关键．
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